高校 家庭科

　7月3日(金)、本校調理室に服部栄養専門学校の先生をお招きして、スキルアップ講習会とし洋菓子の「シュークリーム」の作り方を教えていただきました。デモンストレーションで、しっかり膨らむシュー生地やバニラビーンズを使用した贅沢なカスタードクリームの作り方などを説明していただき、クリームたっぷりのシュークリームを作ることができました。

　家庭科部員から「生地作りを失敗してしまったが、やり直して次は成功したのでほっとした」「クリームが好きなだけ入れられるのは手作りの特権」などの声があり、講師の先生方からも「シュー生地がしっかり膨らんでいて上手です」「混ぜる工程が多く大変でしたが、協力して頑張っていました」などの講評をいただきました。